Szerencs e-learning | Tanulási Képességek (Tanuljunk könnyedén)

 

Hány fokon főzünk kuktában?

70-80 C

190 C

150 C

105-120 C

Melyik megoldást ajánlja leginkább a szöveg a melegítéshez?

mikrohullámú sütő

grill

párolás

pirítás

Melyik megoldást ajánlja leginkább a szöveg a kímélő ételek késztéséhez?

grill

párolás

sütő

pirítás

Melyik megoldást ajánlja leginkább a szöveg a gyors ebédkészítéshez?

pirítás

párolás

főzés kuktában

sütő

Mi az abálás?

pirítás

párolás

grillezés

lassú főzés

A szöveg figyelmeztet az egyes főzési eljárások veszélyeire is. Melyik eljárásnak van meg az alábbi veszélye? Ha krumplit vagy más zöldségeket főzünk, az anyagok elvesztik a bennük lévő értékes anyagok jelentős részét.

4

5

2

8

Mit jelent a főzés nagy nyomáson?

pirítunk

grillezünk

hirtelen sütjük az ételt

kuktában főzünk

Mit jelent a gőzöléses forralásos ételkészítés?

párolás

dinsztelés

vizes ételkezelési módok

lassú főzés

Mit ajánlanál a gyors melegítéshez?

sütő

mikrohullámú sütő

párolás

grill

Mit ajánl a szöveg wok-ban sütésre?

zöldségek előfőzésére jó

melegítésre a legjobb

alacsony zsírtartalmú pácokhoz

zöldségek párolására


Szerencs e-learning - Tanulj velünk!

LLLearning19/SZ/V.1.0



Projekt azonosító száma: EFOP-3.7.3-16-2017-00135
A támogatás összege: 52,37 MILLIÓ FORINT
Kedvezményezett: SZERENCS VÁROS ÖNKORMÁNYZATA
Köszönjük a Magyar Állam és az Európai Unió támogatását